譚仔三哥（タムジャイサムゴー）は香港･シンガポール･日本で114店舗を展開し、ミシュランガイド「ビブグルマン」に3年連続で掲載される実績を持つ、香港の人気スープヌードルチェーンです。今回はグランドメニューに新たに登場した、本場香港でもトップクラスの人気を誇る「サーサースープ（砂砂湯）」を目当てに訪問してきました。

ココナッツミルクにピリ辛海鮮の旨味が効いた米線

『砂砂(サーサー)』価格770円

マレーシア発祥のラクサ（Laksa）からインスパイアされた、本場香港でもトップクラスの人気を誇るメニュー!

スープはタムジャイ秘伝のスパイスにココナッツミルクと海老の旨味が絶妙に調和!

辛さLv.5にしたので結構スパイシーな辛さはあったんだけど、後からココナッツのまろやかな甘さと海老の旨みが追いかけてくる!

どこかトムヤムクンに近い味わいがクセになる一杯!

ぷりっツルな新食感にハマるライスヌードル

注文ごとに茹でたてで提供される米線は、ぷりぷりでツルツルの喉越しが特徴!

フォーともまた違う弾力がある新食感を楽しめます!

お腹空いてて大盛りにしたけど、なかなか量があったのでサイドメニューも楽しみたい場合は通常サイズの選択もおすすめです。