3.下味が決め手！ デリ風ごぼうサラダ

常備菜にも！（写真:ぐっち夫婦）

　マンネリ化してきたメニューの気分転換ににもなりそうな“ごぼうサラダ”。デパ地下のデリで買うごぼうサラダ、ときどき無性に食べたくなりませんか？ 失敗なしの再現レシピをご紹介します。

　唯一のコツは下味をつけること。ごぼうと人参の両方に味をしっかりと行き渡らせる役目があり、食べた時のおいしさも数段アップするそうです。

【作り方】

（下準備）
・ごぼうは皮をこそげとり、斜め薄切りにしてせん切りにし、水にさらす。
・にんじんはせん切りにする。

（1）鍋にたっぷりの湯を沸かし、ごぼうとにんじんをやわらかくなるまで茹でて、ざるにあげる。ボウルに移し、ポン酢を加えてさっと和える。

（2）小鉢などで調味料を混ぜ合わせ、1のボウルに加えて和える。

材料の詳細は当該記事にて→簡単で失敗なし！おうちで作るデリ風ごぼうサラダ☆副菜にも

4.簡単うまい！のり塩チキン

切ったレモンを添えて（写真:ぐっち夫婦）

　お次はスナック菓子をアレンジした一品です。日本のポテチの定番である“のり塩味”を使って、ビールも合いそうなおつまみができちゃうんです！

　大人も子どももハマりそうなお味ですが、一口食べたら止まらなくなるので、くれぐれもご留意を（笑）！ あげ衣は片栗粉を使用。むね肉もしっとりと仕上がりますよ～。

【作り方】

（1） 鶏むね肉は皮を取って、1～2cmほどの厚さに切り、さらに棒状に切る。ポリ袋などに入れ、調味料を合わせてもみ込む。5分ほど置いておく。

（2）鶏肉は片栗粉をまんべんなくまぶす。フライパンに油を熱し、両面こんがりと焼く。
※ポイントは、鶏肉は動かさない（触らない）ように焼くこと！ 火加減は片面中火、返して弱火に。

（3）あおさ、塩をまんべんなく振る。皿に盛り、切ったレモンを添えて出来上がり。

材料の詳細は当該記事にて→も～止まらない！ポテチ定番のり塩味をおかずにアレンジ！？