Photo：Sirabee編集部『世界の果までイッテQ！』（日本テレビ系）の“出川ガール”が大好評を博している、タレントの河北麻友子さん。
そんな彼女が、以前番組で紹介した“パスタの簡単レシピ”は、これからの時期にぜひ作りたい一品でした！
■河北家の「ごま香るやみつき豚しゃぶパスタ」
Photo：衣笠あい／Sirabee編集部このレシピは、2020年4月17日放送の『ヒルナンデス！』（同系）にて、河北さんが「お母さんから教わったレシピ」として紹介したもの。
材料は以下の通り。
・パスタ：1束（100g）
・豚肉
・大葉
・花穂紫蘇
・白すりごま：大さじ1
・めんつゆ：大さじ1
・ごま油：大さじ1
・味噌：小さじ1弱
※分量は全て編集部で調理した際のもの。お好みで調節して下さい。
写真は2人前を想定した食材を並べましたが、お肉と大葉が多すぎたためほぼ半量で調理しました（汗）。
筆者の近所のスーパーでは花穂紫蘇が手に入らず、割愛しています…！
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■茹でた豚肉を「特製ダレ」に絡めるだけ
パスタは表示時間通りに茹で、ボウルにめんつゆ、ごま油、白すりごま、味噌を入れてよく混ぜ合わせておきます。大葉は千切りにしておきましょう。
電子レンジでパスタが茹でられる調理器があると便利です！
そうしたら、鍋にたっぷりの水を沸騰させ、しっかり火が通るまで豚肉を茹でます。
記事では冷しゃぶ用のバラ肉を使いましたが、そうでない場合は食べやすい大きさに切って茹でましょう。
茹でた豚肉は、先程の特製ダレのボウルに移して全体を和えます。
パスタを皿に盛り、タレを和えた豚肉、仕上げに大葉（多め推奨）と花穂紫蘇をのせればできあがり。
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■ごまの香り、大葉が爽やか！ 鬼リピ確定のおいしさ
Photo：衣笠あい／Sirabee編集部ボウルに残ったタレも余すことなく回しかけました。
食べてみると、特製ダレのごま香る濃厚な味わいと大葉の爽やかな風味が鬼うま…！ 大葉や薬味が好きな方は間違いなくハマる味わい。花穂紫蘇がなくて絶品でした。
これからの季節、冷しゃぶ用の豚肉を買ったらぜひ試してほしいレシピです！ 河北さんのインスタグラムでも、レシピが紹介されていますよ。
『イッテQ！』の企画でも、他の出川ガールたちが苦戦するなか、用意された食材で手際よく料理を作っていた河北さん。2児の母となってさらにパワーアップした彼女の、今後の活躍も楽しみですね。
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■衣笠あい
エンタメ記事を年間約500本執筆する、ニュースサイト『Sirabee（しらべぇ）』の編集部員。
話題になったエンタメニュースを独自の調査データと絡めた深堀り記事を主に担当。話題のレシピや便利グッズのレビュー記事も多く執筆しており、見栄えよりも「簡便さ」「コスパ」重視タイプ。
（文／Sirabee 編集部・衣笠 あい）