酒場カンテツさん直伝!サバサラの作り方
【材料】(1人分)
サバの水煮缶…1缶
タマネギ…1/2個
マヨネーズ…3回転
刺身しょうゆ…1回転
一味トウガラシ…3振り
❶お皿の上に、よく拭いたサバ水煮缶をのせて、パカッとイイ音をたてて開ける。汁はそのまま。
❷マヨネーズを3回転かける。
❸粗みじん切りにしたタマネギを、さり気なく皿にこぼれるくらいの山盛りに盛る。
※みじん切りは薬指の爪ぐらいの大きさ
❹刺身しょうゆを1回転タラリとかけ回す。
❺一味トウガラシを3パラリ振りかけて、先割れスプーンで召し上がれ!