お酒のおつまみや、ごはんのお供だけじゃない！ わさび漬けを使ったアレンジレシピやおいしいをご紹介します。
こんなにある！わさび漬けのさまざまな食べ方
ご家庭でできるわさび漬けの作り方は、前回の記事「わさび漬けは発酵食品！酒粕と生わさびで簡単に手作りしよう♡」でお伝えしました。今回は、そのわさび漬けを使って、チーズケーキや白和えなどを作ってみました！
もちろん、市販のわさび漬けを使ってもOKです。「お土産にわさび漬けをもらったけど、どうやって食べようかな…」と思っている方はもちろん、これからご紹介するアレンジレシピのために新たにわさび漬けをご購入いただくのもおすすめです。
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わさび漬けアレンジレシピ①「わさび香るチーズケーキ」
材料（20×18㎝角型1個分）
クリームチーズ ２００ｇ
わさび漬け ３０～５０ｇ（辛め好みの方は５0ｇ）
キビ糖 ８０ｇ
卵 1個
牛乳 大さじ３
小麦粉 ２０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1/２
バニラエッセンス 適量
ビスケット 8枚
溶かしバター ２０ｇ
作り方
① 角型にクッキングシートを敷いておきます。
② ビスケットをビニール袋に入れ麵棒でたたいて崩し、バターを混ぜてしっとりさせます。
③ ①に②を敷き、スプーンで押しながらしっかり硬く敷きこみます。
④ クリームチーズにわさび漬けとキビ糖を加えてよく混ぜます。
⑤ 滑らかになったら、卵・牛乳・バニラエッセンスを加えさらによく混ぜます。
⑥ 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてふるい、⑤に加えてよく混ぜます。
⑦ ③の型に⑥を流しいれます。
⑧ 180度のオーブンで３０～４０分焼きます。
⑨ 焼き上がったら型から出し、よく冷ましてから切り分けます。
