一日の終わりに、自分へのとっておきのご褒美が欲しい。いつもよりちょっと贅沢な夜を過ごしたい…。そう思ったら、美しくてロマンティックな気分に浸れる「夜パフェ」を食べに行くのはいかがでしょう？
今回の記事では、有名パティスリーがつくる本格派パフェや人気カフェのオシャレパフェ、まるでアートのような繊細なビジュアルのパフェまで、都内で食べられる「夜パフェ」を厳選してご紹介します。
大人なカフェ＆バーで、さっぱり頂ける贅沢フルーツパフェ【夜パフェ専門店 VIGO 蔵前店】
千葉県流山市発祥の夜パフェ専門店「VIGO」が、今年6月に都内にも進出！ ペンダントライトが灯るムーディーなカフェ＆バー空間で、美しくもさっぱりとしたフルーツパフェが味わえます。
季節のフルーツにこだわったパフェは、パティシエが2～3か月に一度レシピを考案しメニューを開発しているそう。看板メニューの「大人の休日」は、アメリカンチェリーとチョコレート、マスカルポーネを組み合わせた一品。
甘酸っぱいアメリカンチェリーとコク深いマスカルポーネのマリアージュはさっぱりとしていて、深夜でもどんどん食べられてしまうお味です。
ちょこんと添えられたリーフが可愛らしい「べりーもももも」パフェは、7月から発売の夏メニュー。ミックスベリーのコンポートやシャンパンジュレ、ライチアイスなどフルーティーな素材をベースに、抹茶クランブルなどでアクセントが加えられています。
白やピンク、イエロー、グリーンとポップで鮮やかなグラスの色合いは、360度どこから見ても死角なしの可愛さ。お気に入りの甘いカクテルと共に楽しむのもいいかもしれません♡
About Shop
夜パフェ専門店 VIGO 蔵前店
東京都台東区蔵前4丁目21-2 FOCUS KURAMAE1階
営業時間：11:00～23:00
定休日：なし
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ショコラティエがつくる優雅なパフェにうっとり。【パティスリー＆カフェデリーモ東京ミッドタウン日比谷店】
ショコラティエの江口和明氏が立ち上げたパティスリー「DEL’IMMO」。パティスリーですが、23時までオープンしていて夜カフェを楽しむことができます。ショコラティエがつくる、繊細で華やかな本格パフェをワインとのマリアージュで楽しむことができる贅沢なお店。
お店の定番パフェは、チョコレートの聖地・ベルギーでスタンダードな組み合わせのショコラとバニラのパフェ。
バナナにバニラアイス、ショコラクリーム、フィヤンティーヌ、ショコラソースを組み合わせたまさに王道のチョコレートパフェ。バナナやバニラの優しくミルキーな味わいに生チョコレートのような濃厚なショコラソースが絡んで、いくらでもスプーンが進む、背徳感たっぷりの味わいです！
期間限定で、これでもかと桃を使ったパフェも登場。ゴロゴロの桃とジュレ、ピーチアイス、杏仁クリーム、ココナッツアイスなど、甘く爽やかな素材を組み合わせた一品。
白くて淡いグラスの中身と、まるでジュエリーのように飾られたトッピングたちもキュート。一日の締めくくりに食べればハッピーな気分になれる、心ときめく優雅なパフェです。
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パティスリー＆カフェ デリーモ 東京ミッドタウン日比谷店
東京都千代田区有楽町１丁目１−２ 東京ミッドタウン日比谷B1
営業時間：11:00～22:00
定休日：なし
