今週は寒波到来！
本格的な冬に身体が追いつかないという人もいるのでは？
そんな寒い冬に私たち夫婦が食べたくなるのが
「参鶏湯（サムゲタン」。
主人と私はそろって韓国料理が大好き！
月に何度も
韓国料理屋さんに足を運びます。
中でも、特に主人が好きなのが参鶏湯です。
あまりに好きすぎて、自分でレシピを調べて作るほど！
ただ、韓国料理屋さんで食べる本格的な参鶏湯を真似するには
材料がネックになり、理想の味を再現するのにも一苦労。
そんな時に、参鶏湯キットと鶏肉があれば
韓国料理屋さんで食べるあの「本格派」な
参鶏湯を手軽に自宅で味わうことができるんです。
自宅で手軽に韓国料理を楽しもう
参鶏湯をキットで作った日の夕食です。
韓国気分を味わいたくて、
冷蔵庫にあったニラとチーズをたっぷり使ったチヂミと
チョレギサラダを作りました。
この日買い足したのは鶏肉だけ。
特別に材料を用意しなくても自宅で手軽に韓国料理を楽しめます。
作り方はとっても簡単！
鶏肉以外のキットの材料（塩以外）と
鶏肉、水を鍋に入れて1時間コトコト煮込むだけ。
（我が家的には、余りがちなもち米もキットに含まれていて嬉しい♪）
ホロホロの鶏肉に
薬膳の味がやさしい参鶏湯の出来上がりです。
本場韓国の薬膳スープのおかげで
ちょっとした身体の不調も吹っ飛んでいきそうですね。
身体の芯まで温めてくれる
韓国の薬膳スープ「参鶏湯（サムゲタン）」。
主人もお気に入りのようで、
「またあれ食べたい」とリクエストされています。
本格的に冷え込む２月に向けて急いでストックしなきゃ！
みなさんもぜひ、これからの季節に
参鶏湯スープで心と身体に元気をチャージしてみてはいかがでしょうか。
【ご紹介したアイテム】
寒い時期だけでなく、韓国では夏バテ防止として食べる習慣もある参鶏湯。薬膳料理や補身料理（ポシン料理・滋養食）ともいわれる参鶏湯を手軽に作れる材料のセットです。
