たまごのおいしさを200％楽しめる「Wたまごサンド」 ｜ 食楽web
●人気の「基本の料理」シリーズ。今回は、みんな大好きなたまごサンドをアレンジした「Wたまごサンド」のレシピをご紹介。人気の秘訣も探ってみた。
サンドイッチの具で何が好きですか？ とある調査でも圧倒的に人気なのはやはり、「たまごサンド」（2位はハム野菜サンドらしい）。その理由を聞いてみると、
「マヨネーズたっぷりの、ちょっと味濃いめのたまごサンドが好き」
「王道はたまご。タンパク質も豊富でお腹が減りにくい」
「たまごとパンのふわふわ食感がたまらない」
といった声が多く聞こえてきます。
［食楽web］
そこで今回は、普段の「たまごサンド」をアレンジし、ふわふわ食感に、とろりとしたゆでたまごのおいしさも加えた「Wたまごサンド」のレシピをご紹介しましょう。レシピを提案するのは、人気連載「基本の料理」シリーズを手がけるフードクリエイターユニット「東京ソロごはん。」です。
「王道のたまごサンドですが、丸ごと入った半熟卵と辛子バターがアクセントになっておいしさがup！ ぜひお試しください」（東京ソロごはん。）
半熟ゆでたまごでとろふわ食感に！「Wたまごサンド」のレシピ
王道のたまごサンドだからこそ、こだわりたい。そんなあなたの要望に応える、食べ応え抜群の「Wたまごサンド」。レシピのポイントを気をつけると、誰でもおいしいふわとろのたまごサンドが作れますよ。
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材料（2人分）
・たまご（常温に戻す）……3個
A
・マヨネーズ……大さじ2
・塩・胡椒……適量
・食パン（8枚切り）……2枚
B
・バター（常温に戻しておく）……8g
・からし……小さじ1／2～
