アフタヌーンティよりも自由に楽しめるスイーツビュッフェが人気上昇中。好きなスイーツを欲しいだけ取っていただけるので、満足度高めです。軽食も用意されていてランチや少し早めのディナーの代わりにも。東京エリアの3つのホテルの初夏のスイーツビュッフェをご紹介します。
海の見えるレストランで南国スイーツを/ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
LOVE!メロン&マンゴースイーツブッフェ
初夏のフルーツ人気を二分するマンゴーとメロン。「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」では、濃厚な甘さのマンゴーと爽やかな甘さのメロンをふんだんに使ったスイーツを取りそろえた『LOVE!メロン&マンゴースイーツブッフェ』を開催中。
揚枝甘露(ヨンジーガムロ)プリン
必食の一品は、台湾・高雄の「インターコンチネンタル高雄」よりレシピ提供を受けた「揚枝甘露(ヨンジーガムロ)プリン」。今までのマンゴープリンと一味も二味も違う新しい出会いに感動すること間違いなし。
シェフ特製マンゴーロールケーキ
タピオカココナッツスープ
タイムサービスで登場するのは「シェフ特製マンゴーロールケーキ」。口の中で溶け合うマンゴーとしっとりした生地のハーモニーがたまりません。そのほか、トロピカルなフレーバーがクセになりそうなタピオカココナッツスープ、など工夫を凝らしたマンゴースイーツが山盛り。
メロンショートケーキ
キウイとメロンのタルト
メロンスイーツは、メロンの繊細な甘味を引き立てる生クリームのショートケーキ、みずみずしいメロンとキウイがたっぷりのったタルト、そのほかにも、夕張メロンソフトクリームなどがラインアップ。
クロッフル
タピオカミルクティー
カスタマイズコーナーでは、韓国の人気スイーツ「クロッフル」がお目見え。しぼりたてモンブラン、生クリーム、キャラメルソースまたはチョコレートソースを、焼きたてのクロッフルにトッピングしてお好みの一皿の出来上がり。自分でタピオカを入れて作るミルクティーも南国気分です。
窓の外に広がる海を見ながらエキゾチック情緒に浸ってみるのもオツなもの。
About Shop
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F「シェフズ ライブ キッチン」
住所:東京都港区海岸1-16-2
期間:2024年5月8日(水)~7月3日(水)
時間:15:00~16:45(L.O.16:30)
料金:〈平日〉大人3,960円 子ども2,200円/〈土日祝〉大人4,730円 子ども2,200円 ※税金込み、サービス料15%別
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見て食べて想像力をくすぐられるアートのようなスイーツビュッフェ/ヒルトン東京
スイーツ・タイムマシーン
スイーツビュッフェのトップランナー「ヒルトン東京」の、今夏のテーマは『スイーツ・タイムマシーン』。夏の訪れとともに湧き上がる淡いノスタルジーや、子どもの頃ワクワクしながら思い描いた未来を、スイーツで表現。レトロと近未来が混在するビュッフェコーナーは時間旅行のような世界観。スイーツのネーミングも遊び心満載です。
「未来のスイカはこんな味?」
ヨーグルトムースにカンパリリキュールをきかせたジェノワーズとオレンジムース、スイカのコンフィチュールをしのばせた、「未来のスイカはこんな味?」。
「未来永劫マスカットの世界線」
シャインマスカットゼリー入りアーモンドムースとローズマリー風味のマスカットゼリーの組み合わせに、たっぷりのシャインマスカットを冠した、「未来永劫マスカットの世界線」。
「君たちキウイ、オレンジ、マンゴーだね」
チーズスフレにココナッツをコーティングし、オレンジ、マンゴー、キウイ、ドラゴンフルーツなどをトッピングした、「君たちキウイ、オレンジ、マンゴーだね」。
「我らいちご世代」
苺風味のチョコレートムースの中にルビーグレープフルーツのコンフィチュールとシャンパンムースが大人味の、「我らいちご世代」。
「あの日渡せなかったチョコレート」
ライチ香るタルト生地の上に、板チョコのフォルムのフランボワーズ&ダークチョコレートのガナッシュを乗せた、「あの日渡せなかったチョコレート」。
「放課後のプリン・ア・ラ・モード」
コーヒームースの中にアニス風味のキャラメルバナナのコンフィチュール、コーヒーゼリーをトッピングした、「放課後のプリン・ア・ラ・モード」。
ピンス(写真はイメージです)
韓国で人気のピンスも登場。ミルクフレーバーのミニサイズのピンスは、きなこや黒糖、いろいろなフルーツソースをかけていただけます。
あなたもスイーツ・タイムマシーンに乗ってひと時の夢を見てみませんか?
About Shop
ヒルトン東京 1F「マーブルラウンジ」
住所:東京都新宿区西新宿6-6-2
期間:2024年5月8日(水)~8月下旬を予定
時間:14:30~17:00(14:30~16:30 / 15:00~17:00の2部制)
料金:5,500円(土・日・祝日5,900円)※表示料金には税金とサービス料が含まれます。