ローズマリーソーダの作り方
それでは、ローズマリーソーダを作ってみましょう！
＜材料＞１杯分
・ローズマリーの葉 ３ｇ
・お湯 50㏄
・炭酸水 100㏄
・氷 適量
・レモン果汁 小さじ１
・はちみつ/砂糖類 適量
＜作り方＞
１．ローズマリーの葉だけを摘んで軽く洗い、沸騰したお湯に入れる
これで３ｇほどです。
２．２～３分ほど煮出して、濃いハーブティーを作る
３．氷を入れたグラスに、２のローズマリーティーとレモン果汁を入れ、炭酸水で割る
４．お好みで、はちみつやガムシロップなど甘みを加えて、完成
＜注意点＞
自然の恵みが詰まったハーブですが、妊娠中・授乳中の方、治療中の病気がある方、体質等の心配がある方は、使用できない種類もあります。使用する前に、かかりつけの医師にご相談ください。
Credit
写真＆文 / 堀久恵
– 花音-kanon- 代表 –
ほり・ひさえ／ガーデンセラピーナビゲーター。一般社団法人日本ガーデンセラピー協会専門講師。
生花店勤務を経て、ガーデンデザイン・ハーブ・アロマセラピー等を学び、起業。植物のある暮らしを通じて、病気になりにくい身体を作り健康寿命を延ばすことを目指した「ガーデンセラピー」に特化した講座の企画運営と庭作りを得意とする。埼玉県熊谷市の『花音の森』にて、日々植物に囲まれ、ガーデンセラピーを実践中。
住所
埼玉県熊谷市
