2024年３月13日、話題を集める麻布台ヒルズ内に開業したホテル「ジャヌ東京」。今回は、そのホテルの魅力をお届けすると共に、新たに誕生した８つのレストラン＆バーを総料理長の高木忠宏氏がご案内します。総
世界に先駆けて開業した「ジャヌ」初となるホテル
ホテル最大面積で284㎡の広さを誇る「ジャヌスイート」
サンスクリット語で「魂」を意味する「ジャヌ」。「つながり」「インスピレーション」「探究心」をコンセプトに掲げ、姉妹ブランド「アマン」のDNAを引き継ぎながらも、アマンの静寂とは対照的に活気やエネルギー、遊び心に満ちています。今後、世界12か所で展開予定のプロジェクトの第一弾として誕生しました。宿泊ゲストのみならず、麻布台ヒルズを訪れる多くの方々へ豊かなライフスタイルを提案していきます。
「ジャヌ東京」は、麻布台ヒルズにおける唯一のホテルで、レジデンスA内に位置します。6階から13階までの8フロアに渡る客室は、55㎡から最大284㎡の広さで全122室。その多くがプライベートバルコニー付きで、都心のスカイラインを一望することができ、レジデンスのような寛ぎの時間を過ごせます。
ハイドロセラピー＆サーマルエリアにある温水プール
４フロアにわたる多様なウェルネス＆スパ施設「ジャヌ ウェルネス」は、約4000㎡という東京のホテル最大級の規模を誇ります。都内ホテル最大級のジム(340㎡)に加え、スピニングバイク、ヨガ、シミュレーションゴルフ、ボクシングなど、グループエクササイズ用の5つのムーブメントスタジオを完備。プールは、25mの温水プールとラウンジプールを備えます。２つのプライベートスパハウスには、ハマム（トルコ発祥のサウナ）とバーニャ（ロシア発祥のサウナ）もご用意。都内のホテルとは思えないほどの充実ぶりです。
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エネルギッシュな８つのレストラン＆バーをナビゲート
「ジャヌ東京」総料理長の高木忠宏氏。1969年、東京都生まれ。「パークハイアット東京」「ウェスティンホテル東京」「「HOTEL THE MITSUI KYOTO」」「マンダリン オリエンタル 東京」「ヒルトン小田原リゾート＆スパ」などで腕を振るってきました。2023年５月より就任
続いては、総料理長の高木忠宏氏が、８つのレストラン＆バーをご紹介します。
「ジャヌ東京では、日本および世界各地の生産者から調達したフレッシュでサステナブルな四季折々の食材を使い、皆さまの探究心が刺激される食体験をご提供いたします。さらに、麻布台ヒルズのコンセプトである”Green＆Wellness”を意識し、ヴィーガンやグルテンフリーなど、多様なニーズに応じたメニューも取り揃えております」
