こんな使い方も！ コーディアルの活用方法
作ったコーディアルは、お水・炭酸水・お湯で希釈したり、ハーブティーなどに入れて飲みます。希釈の目安は５倍程度ですが、お好みで調整してくださいね。果汁100％のジュースにもオススメですよ。私はハチミツのように使っています。ヨーグルトに入れても、おいしくいただけますよ。
夏場は氷のシロップとして使うと、大人味のかき氷が楽しめます。
自然と一体になって、植物のある暮らしをすることは、ストレスをコントロールし、心と体を健やかに保つ作用が期待できます。そんな植物を使った自然療法を総称して、「ガーデンセラピー」と呼んでいます。
今回ご紹介したハーブのひとつ、レモングラスを活用することもガーデンセラピーです。お好みのアレンジを見つけて、ハーブのある暮らしを楽しんでくださいね。
＜注意点＞
自然の恵みが詰まったハーブですが、妊娠中・授乳中の方、治療中の病気がある方、体質等の心配がある方は、使用できない種類もあります。使用する前に、かかりつけの医師にご相談ください。また、ハーブは薬ではありません。健康状態が気になる方も医師にご相談ください。
Credit
写真＆文 / 堀久恵
– 花音-kanon- 代表 –
ほり・ひさえ／ガーデンセラピーナビゲーター。一般社団法人日本ガーデンセラピー協会専門講師。
生花店勤務を経て、ガーデンデザイン・ハーブ・アロマセラピー等を学び、起業。植物のある暮らしを通じて、病気になりにくい身体を作り健康寿命を延ばすことを目指した「ガーデンセラピー」に特化した講座の企画運営と庭作りを得意とする。埼玉県熊谷市の『花音の森』にて、日々植物に囲まれ、ガーデンセラピーを実践中。
住所
埼玉県熊谷市
