世田谷の小さなパン屋さん、ピーターセン。
今日のランチ用のパンを買いに伺いました。
お店に入るとすぐ左手側のテーブルに並んでいる焼き菓子やスイーツの数々。
そこの新作メニューが目に入りました。
とても美味しそうでついつい手に取ってしまいました。
【スイートブール】
バターとたまごがたっぷりはいったブリオッシュの生地に自家製カスタードクリームが入っています。
そのうえには、発酵バターを使ったクッキー生地がのっています。
サクッとした甘めのブリオッシュの食感と甘すぎないクリームのマッチングが絶妙。
大きさも手頃なので、ちょっと小腹をみたしたいティータイムにぴったりだと感じました。
【ファーブルトン】
フランスのブルターニュ地方の伝統的な焼き菓子だそうで、
とてもしっとりしています。
中にはジャマイカラムで煮込んだ大粒プルーンが入っていて、
固焼きプリンのようなカヌレのような
むっちりとした食感で、これ大好きです！
甘酸っぱいお味がたまりません。
お伺いしたのがお昼時だったので、焼きたてのパンも
いっぱい並んでいました。
今日は、ランチ用にエビかつバーガーをいただきました。
軽く揚がったエビかつとタルタルソースがマッチしていて満足。
デザートにファーブルトンをいただき、
大満足のランチタイムでした。
お伺いした時間帯が良かったのか
焼きたてパンがいっぱい並んでいて、
きょろきょろしてしまいました。
明日もパンの一日にしようかしら。
ついついきのこバジルとビーフシチューも購入してしまいました。
SHOP INFORMATION
【店名】Petersen（ピーターセン）
【住所】東京都世田谷区若林4-6-1
【電話番号】03-5787-6872
【営業時間】8:00~18:00
【定休日】水・木
※写真の商品の種類、価格は、2024年5月現在の情報となります。
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗もしくはSNSなどでご確認ください。
