地域年齢問わず、人気の絶えない“ラーメン”。お店ならではの特徴が光るラーメン店は、いつも人々を魅了してやみません。その中、今年2024年にオープンしたばかりの、今おさえておくべきオススメラーメン店とは
【奈つやの中華そば】／下丸子
『奈つやのもちもち雲呑中華そば』 1150円
2024年１月22日オープン。
以前は不動前で週二日の間借り営業をしていたが、今年ようやく路面店へ出店。細部まで気を使う店主のこだわりラーメン。旨味と愛情がたっぷり詰まった中華そば。とにかく、トッピングの葱一つとってもすべてがおいしく、隙が無い。麺は菅野製麺所製の低加水で全粒粉入りの細麺。麺とスープの相性も抜群。２種類のチャーシュー、濃い色の手裂きメンマ、「もち姫」使用のもっちもち雲呑、程よい温度の清湯スープ、どれも素晴らしい！とにかく何から何までおいしくてスープまで飲み干したのに、食後、やたらとお腹が空き、身体が「もっとくれ～」と言ってるような、頭よりも身体が欲するラーメンはなかなかない。スープは和風出汁の香りや味を最大限楽しんでいただけるように店主が気を使った温度。女将さんの接客もサイコー。お腹も心も満たされるお店にはそんなに巡り会えないので貴重な一軒。間借り時代と比べて「自分たちの店」になったことが二人の表情や声にも現れており、こちらまで嬉しくなってくる。もちろん味だってパワーアップしている。水はπウォーターに替えてだしも出やすくなったようだ。今年のベスト３が１月に出ちゃった。そんな感じ。
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奈つやの中華そば
【エリア】池上/洗足池
【ジャンル】ラーメン
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】-
