EU27カ国の食材と日本食材のペアリングメニューを楽しめるポップアップイベント「EU Food Fair Live！」が、2024年6月6日（木）〜9日（日）の期間、渋谷キャストで開催される。
品質、本物、安全性、持続可能性、伝統的な手法へのこだわりなど、食への価値観で多くの共通点をもつEUと日本。「EU Food Fair Live！」は、そんな両者の食材のパーフェクトなマッチングを楽しめる入場無料のフードイベント。
料理研究家の加藤巴里さん
期間中、会場にはEUフードトラックが登場し、料理研究家の加藤巴里さんが監修を手がけたEU食材と日本食材のペアリングメニュー全20種類の中から無料試食を日替わりで提供。
ドイツ産マジパン（PGI）×白玉粉
デンマーク産ダナブルーチーズ（PGI）×卵焼き
「ドイツ産マジパン（PGI）×白玉粉」「デンマーク産ダナブルーチーズ（PGI）×卵焼き」など、意外な食材の組み合わせによる新しい美味しさを発見できるはず。
さらに、毎日3台の協賛フードトラックも出店。EUの食材を使用したお弁当やスイーツ、ドリンクなどをゆったりと楽しめるほか、素敵な景品つきのクイズや、EU食材への理解を深められる展示コーナーなど、盛りだくさんのコンテンツを展開。
6月8日（土）と9日（日）には、EU食材を使ったペアリングレシピを紹介するクッキング・ワークショップや、国内外で活躍するDJによるライブパフォーマンスも開催。活気あふれる空間で、ヨーロッパの食材やパフォーマンスを楽しめるイベント。ぜひ足を運んでみて
text: Tomomi Suzuki
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