毎年、発表されるたびに大きな注目を集めるミシュランガイド。2024年も大いに話題になりました。今回はその「ミシュランガイド京都・大阪2024」でビブグルマンに選ばれた京都のラーメン店８軒をご紹介。どの
鴨とノドグロのコラボが生み出す濃厚なコクがたまらない
だしのおいしさが印象的な『京鴨ノドグロ煮干しそば 煮卵付』
「JR梅小路京都西」駅から徒歩３分。七条通沿いにあるのが【拳ラーメン】。入り口横には外待ち用の椅子が並べられていることからも、人気のほどがうかがえます。店内に入るとすぐの場所に券売機があるので、まずはそこで商品を選択。カウンター席とテーブル席を用意されているので、一人でもグループでも利用しやすいのもうれしいポイントです。
定番の『京鴨ノドグロ煮干しそば 煮卵付』は、京鴨とノドグロの旨みを強烈に感じられる一杯。一緒に出してくれる柚子ビネガーを加えての味変もオススメです。ほかに『羅臼昆布かけそば』や『手揉み中華そば』などの定番に加え、限定メニューも頻繁に登場するので、常に目が離せないお店です。
ガラスブロックとコンクリートを使った外観が印象的
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拳ラーメン
【エリア】七条/丹波口
【ジャンル】ラーメン
【ランチ平均予算】～ 999円
【ディナー平均予算】～ 999円
【アクセス】梅小路京都西駅
