絶対食べるべき“抹茶プリン”。濃厚な抹茶のアクセントになっているのは…

神田では週末限定だった“抹茶プリン”を落合ではレギュラーメニューに。くちあたりなめらかな舌触りでやや固めな食感。丁寧に練り込まれた京都の宇治抹茶は、抹茶ならではの渋みが感じられ上品な香りが鼻を抜けます。仕上げにはビターチョコレートを削り、ほろ苦さが加わってより味わい深くなっています。

お皿にはたっぷりのカラメルソースが敷き詰められていて歓喜。甘味がしっかりと感じられ、ほろ苦い抹茶の風味をアップ。抹茶本来の味わいが楽しめます。さらに追いカラメルソースも添えられて贅沢。本来はプリンの上にクリームがのっていますが、＋100円でアイスクリームに変更も可能。ミルキーな味わいで抹茶プリンとの相性抜群！

今後、新しいメニューが追加されていくそうです。ぜひ足を運んでみてください。　

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UNITY CAFE ユニティーカフェ
東京都新宿区上落合2丁目28-1ワールドビル２階
営業時間：12:00 〜 22:00 (L.o21:30)　
定休日：不定休
公式Instagram: ＠unity_cafe_2f

坂本リエ

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主婦誌「サンキュ！」オンラインで記事を執筆ほか、「saitaPLUS」などでレシピ提案も行う。パンライターとして活躍する傍ら、子育てに奮闘するママ。インスタグラムのアカウントは（@r11echan）