70回以上の歴史を誇る、さっぽろ夏まつり。今年は7月19日（金）～8月16日（金）の間、開催されます。ビアガーデンや盆踊りなどのイベントで大いに盛り上がるのと合わせて、やっぱり外せないのが北海道のグル
- 創作料理【なぎ丸～nagi丸～】
- 和食【地酒炭焼肴や】
- 海鮮料理【旬肴Kaku】
- 海鮮料理【海鮮家 はこだて 本店】
- 和食【大漁舟盛り居酒屋 大海物語】
創作料理【なぎ丸～nagi丸～】
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和モダンな空間で味わう、さまざまな要素をからませた創作料理
フレンチやイタリアンなど、多彩な要素がからんだメニューがそろう
すすきの駅から徒歩3分。さっぽろ夏まつりと合わせて立ち寄るのにぴったりな、すすきの都通りにあるのが【なぎ丸～nagi丸～】。“創造的料理店”をコンセプトに、北海道をはじめとする各地から厳選した旬の食材を使用し、和食・フレンチ・イタリアンなどジャンルにとらわれない独創的な料理の数々を堪能できます。
カウンター全13席の居心地のいいくつろげる店内。
『道産牛のロースト 香味醤油ソース（90g）』や、『豚リエット塩昆布の風味 豚タンのポシェ添え』など、料理はフレンチやイタリアンなどの要素を取り入れながら、店内の内装や食器は和のイメージと、そのギャップも魅力。オシャレでありながら、リラックスして食事を楽しめる、ぜひ覚えておきたい一軒です。
