『ピーチタルト ～バラ仕立て～』

タルト生地にバジル香るアーモンドクリームを絞り、桃をバラに見立てたタルト。見た目も華やかです。

『ホワイトピーチマカロン』

ホワイトチョコレートのガナッシュをサンドしたマカロンに、桃のクリームとチョコレートで飾り付けたマカロン。口に入れた途端、桃の香りがふわっと鼻から抜けます。

『ピンクグレープフルーツムース ピーチジュレを添えて』

酸味のあるピンクグレープフルーツのムースに、桃のリキュールを使ったジュレを添えた一品。透明のスプーンに盛り付けられ、一口サイズでいただきます。

『カスタードピーチロール』

桃とカスタードクリームを、ふわふわのロール生地で巻き上げた一品。上には果実やクリームが盛り付けられたかわいらしいロールケーキ。

『モモもち』

たっぷりの小倉餡を詰めた桃の香りをまとう和菓子。見た目もかわいらしい一品。

『アールグレイスコーン』

紅茶の茶葉を生地に練りこんで焼き上げたスコーン。紅茶の香りも楽しめます。

セイボリー（全5種）

『桃のひとくちスープ 〜ラッシー風〜』

桃とヨーグルトの爽やかなスープ。舌触りは軽やかで、中には桃の果実も入っています。

『フィッシュのカダイフ巻き 桃とマンゴーの2色ソース』

白身魚をカダイフ（小麦粉と水を使用した細い麺状）で巻いたフレンチ仕立ての一品。ソースが２種あるので、それぞれの味わいを楽しめます。

『桃のタルタル アイスクリーム見立て』

桃と海老のタルタルをアイスクリームに見立てたかわいらしい一品。一口サイズで楽しめます。

『桃とキーマカレーのベリー風味サンド』

大豆ミートのキーマカレーと、桃の果実をベリー風味のバンズでサンド。スパイスと甘みが引き立つ味わいです。

『桃のパワーサラダ べシート巻き』

野菜をペーストし、乾燥させたスーパーフードのキヌアと、チキンサラダを巻いた暑い夏にぴったりの一品。

ドリンクは、コーヒーやオーガニックティーをはじめ、モヒートハーフティーやスイカのジャパニーズブラックティーなど季節の紅茶を含む全20種類の飲み物がフリーフローで楽しめます。

そんな八ヶ岳の稀少な天然氷を使ったかき氷や、桃づくしのスイーツが楽しめる「ピーチアフタヌーンティー～Fluffy Shaved Ice～」。ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

「ピーチアフタヌーンティー～Fluffy Shaved Ice～」概要

住所：東京都江東区潮見２丁目８－１６
「Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi」（1F）
期間：2024年8月1日（木）～10月31日（木）
時間：12：30～17：00（最終入店 15：00） ※120分制 ／ドリンク90分L.O.
料金：1名 平日5,500円～／土日祝6,000円～

レストラン&バー タイドテーブル シオミ

【エリア】新木場
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】1,000円 ～ 1,999円
【ディナー平均予算】3,000円 ～ 3,999円