骨を元気にする「カルシウム、ビタミンD・K」

更年期になり女性ホルモンのエストロゲンが減少すると、骨を壊す破骨細胞が増えて、骨を作る骨芽細胞の働きが追いつかなくなり、骨がもろくなっていきます。ダイエット＝脂肪のイメージですが、骨もダイエットに密接な関係があるのです。

骨は代謝臓器と呼ばれ、腎臓や糖の代謝、血管などと関係し、骨を元気にすることで動脈硬化が予防でき、シワもできにくくなり、姿勢も良くなり、元気に歩くこともできます。ダイエットで目標の体重まで下げられたとしても、肌はシワシワ、元気もない……ではダイエット成功とは言えません。骨に必要なカルシウム、ビタミンD、ビタミンKを意識して食べましょう。

動脈硬化を促進する悪玉コレステロールを下げる「食物繊維」

閉経後の女性の血液中では、総コレステロール、LDL（悪玉）コレステロール、中性脂肪が増加し、逆にHDL（善玉）コレステロールは減少します。これは動脈硬化を促進し、心臓や血管に悪影響を与えます。

野菜に含まれる食物繊維には、コレステロールの吸収を抑えてくれる働きがあります。毎食の食事で意識して食物繊維を多く含む野菜（ブロッコリー、キャベツなど）、海藻、きのこ、こんにゃくなどをとりましょう。

年齢が上がるにつれ、体調のリカバリー力が低下してきます。無理なダイエットは骨や血管、そして肌の潤いなど、後々までダメージを引きずることになりかねません。更年期に必要な食材を積極的に取り入れながら食事量をコントロールしていきましょう。