また行きたい。人に勧めたくなるベーカリー
取材の間も、穏やかな空気が流れていた店内とバックヤード。「この内層いいね！」「あんの詰め方きれい！」と会話する川原シェフとスタッフ、笑顔で商品を手に取るお客さん…。
笹塚に生まれたdough-istは、日本のパンを切り開く拠点として、楽しげな雰囲気と可能性で満ちています。
About Shop
dough-ist（ドウイスト）
東京都渋谷区笹塚3-12-5
営業時間：11:00-19:00
定休日：なし
Instagram：@doughist.sasazuka
三月
ウフ。編集スタッフ
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カスタードとお固めのパンが特に好きな148cm。ライター出身、ワクワクしながらメディアを作ってます。毎日おいしいものに出会えて幸せです。
