ソースと具にも桃たっぷり！「やわらか白桃の冷製パスタ」の作り方

　岡山県産の白桃をソースと具にもたっぷり使った冷製パスタ。暑くてキッチンに立ちたくない日にも作りやすいのに、作りこんだような特別感あふれる一品です。

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材料（2人分）

・スパゲッティ（カッペリーニがおすすめ）……160g
・白桃……1個
・モッツァレラチーズ……50g
・ミニトマト……4個
・生ハム……50g
・オリーブオイル……大さじ4
・レモン汁……大さじ2