材料（2人分）

・スパイス事変……小さじ2/3～小さじ1
・あじ(刺身用) ……100g
・みょうが……1本
・長葱……1/2本
・しそ……3枚
・カリカリ梅(塩分10％) ……3個
・白いりごま……小さじ1
A
・味噌……小さじ1強
・ごま油……大さじ1/2

作り方

1．あじは細切りにしてからたたいて細かくする

2．長葱、青じそはみじん切り、みょうがは小口切りにする。梅はそいで種を取り、粗みじん切りにする

3．Aとスパイス事変を混ぜ合わせる。
＜point＞なじみやすいように先に調味料を混ぜ合わせておく。

4．ボールに1、2、ごま、3を入れ和える

[食楽web]

　これ、やけにご飯に合います。ご飯がいくらでも食べられちゃうので困ります（笑）。でも、ビールも日本酒もやけに美味しく味わえる。和えるだけの簡単な、悪魔のレシピですね。