昭和29年創業の老舗ジンギスカン店【だるま】。すすきの本店を含む６店舗はどこも連日行列をなしています。創業以来70年間「いつまでも変わらないこと」をモットーに、高品質な羊肉を安くおいしく提供し続ける姿
人気の理由②新鮮で上質なマトン
名物『成吉思汗（ジンギスカン）』1,290円。道内店舗での価格からたった10円のみの上乗せで、到底食材の送料には及びません。ギリギリの価格で創業時から大切にしている「安くておいしい」を実現しています
もちろん食材には徹底してこだわっています。独自のルートで仕入れる新鮮で上質なマトンを使用し、毎日開店前に職人が手切りすることで、羊肉本来の濃厚な旨みや香りを最大限に引き出しています。それらを特注のスリット鍋で焼き、縁に流れ落ちたマトンの甘い脂が染み込んだ野菜も絶品。
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『成吉思汗』1,290円
モモ、バラ、ウデ、肩ロース、ロースなど様々な部位が楽しめる代表的なメニュー。一度も冷凍していない新鮮な生のマトンを女将自らが仕込む秘伝のタレにつけていただきます。
