ひんやり冷たい夏のチョコレートデザート

グリーンビーントゥバーチョコレート「グラスパフェ-いちじく＆チェリー」

目黒川沿いを歩いて、カカオとフレッシュフルーツのみずみずしいパフェを味わいにでかけましょう。毎年夏限定メニューとなる「グラスパフェ」は、8月からは、いちじくとチェリーに、インドネシア産カカオを使ったビーントゥバーチョコレートのソルベを主役にしたものを味わえます。フレッシュないちじく、グリオットチェリーのコンポート、ピスタチオのジェラート、ざくざくとした食感と塩味を効かせたカカオショートブレッドや、さっぱりとしたショウガのパンナコッタ、なめらかでやさしいサワークリームのシャンティー。あらゆるパーツがインドネシア産カカオとともにグラスを彩ります。みずみずしさとともに食べ応えがある内容です。

グリーンビーントゥバーチョコレート「グラスパフェ-いちじく＆チェリー」¥2,750（税込み）

8/3（土）からグリーンビーントゥバーチョコレート中目黒本店、福岡店で販売
販売は9月上旬ごろまでを予定
https://greenchocolate.jp/

ヴェンキ「ジェラートシェイク グルメ」

イタリア・トリノ発のブランド「ヴェンキ」で大人気のジェラートを、夏はドリンク仕立てにするのがおすすめです。お好きなジェラートを選ぶとその場でシェイクにしてもらえます。おいしさの秘密は、特製のスプレマ（チョコレートとピエモンテ産ヘーゼルナッツペーストを合わせオリーブオイルを加えたチョコレートスプレッド）がカップにデコレーションされること。

写真は細かいチョコレートチップ入り「ストロベリー ストラッチャッテーラ」を使い、たっぷりのホイップクリームとキャビアのようなダークチョコレートのグレイン「チョコビア75％」、コイン型のロゴ入りチョコレートをトッピングしています。夏はジェラートをごちそうシェイクにして味わいましょう。

「ジェラートシェイク グルメ」イートイン¥880／テイクアウト¥864（税込み）

ヴェンキ全店で通年販売
カフェスペースがあるお店は、Otemachi One店、ルミネ大宮店、久屋大通公園店、なんばパークス店
https://venchi.co.jp/

・夏だから楽しめる最高のチョコレート
・ガーナのカカオ農家でみてきたこと