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●東京屈指の人気ホテル『シェラトン都ホテル東京』で開催される「お月見アフタヌーンティー」とは？

　東京都港区の高級住宅街・白金台の人気ホテル『シェラトン都ホテル東京』にて営業中のカフェ『ロビーラウンジ バンブー』では、9月1日～9月30日の1ヵ月間に渡ってスペシャルメニュー「お月見アフタヌーンティー」が提供されます。

　腕利きのシェフが作る和洋折衷のスイーツ＆アイボリーと多彩な紅茶、コーヒーを味わえる素敵な2時間を、大きな窓から見える日本庭園の風趣な光景を眺めながら楽しむことができるこのお月見フェア、一体どんな内容なのか、詳細をご紹介していきましょう。

スイーツもセイボリーもこだわりたっぷり

『ロビーラウンジ バンブー』

　アフタヌーンティースタンドで運ばれてくるのは、スイーツとセイボリー、スコーンの定番メニューと、特別に用意されたスペシャルスイーツ。そして飲み放題の紅茶とコーヒーのセット。2時間制で、各メニューをじっくり、そして存分に味わうことができます。

オススメは「ミニ月見バーガー」。頬っぺた落ちまくりの極上テイスト

　今回の「お月見アフタヌーンティー」を強く意識させてくれるのが「お月見団子」とおはぎの「月下」、「満月ジュレ」、「すすきムース」の和洋4種類で構成された上品なスイーツと、うずら卵の半熟目玉焼きを月に見立てたアイボリーの「ミニ月見バーガー」。旨味が溢れる国産牛のパテとふんわり柔らかなバンズ、目玉焼きのコンビネーションは、小ぶりなサイズながらも抜群の美味しさと食べ応えを実感できます。

「あんみつ」

　そしてもう一品。スペシャルスイーツの「あんみつ」は、フレッシュな果物をふんだんに使ったフルーツあんみつで、ジューシーで爽やかな果肉の味わいと、寒天や白玉団子、たっぷりかけられたみつなど“和”の優しい甘さとのマリアージュを楽しめます。

　セイボリーは「ミニ月見バーガー」の他に「モッツァレラと黄トマトのカプレーゼ」「ライスコロッケ サフラン風味 アイオリソース」「ベーコンとパプリカのキッシュ」と、こちらもスイーツに負けず劣らずの上質なラインナップ。スコーンも「栗のスコーン」「発酵バターのスコーン」の2種類で、添えられる「はちみつ＆クロテッドクリーム」を付けていただけば、その美味しさに思わずにっこりしてしまうはず。

　また、フリーでオーダーできるドリンクはホットコーヒーに加えて、シンガポール発の高級紅茶ブランド・TWG Teaの茶葉を使った7種類の紅茶（イングリッシュブレックファストティー、ロイヤル ダージリン ティー、フレンチ アールグレイなど）と、5種類の香り高いハーブティー（マスカットワインティー、ベルベイヌ、ローズヒップ（カフェインレス）など）、充実した内容となっています。

まとめ

シェフ・パティシエの山本健氏[食楽web]

　世界のパティシエコンクールで数多くの受賞歴があるシェフ・パティシエの山本健氏が料理を担当し、メニューのひと口目からお口直しの一杯まで和と洋が織り成す味わい豊かなスイーツとセイボリーを楽しめる「お月見アフタヌーンティー」。予約を含めた詳細をホテルの公式サイトにてご確認の上、会場となるシェラトン都ホテル東京の『ロビーラウンジ バンブー』まで足を運んで、優雅で美味しい秋の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

●DATA
お月見アフタヌーンティー
期間：2024年9月1日（日）～9月30日（月）
場所：シェラトン都ホテル東京・1F『ロビーラウンジ バンブー』
https://www.miyakohotels.ne.jp/tokyo/restaurant/bamboo/