北海道・小樽『アイスクリームパーラー美園』でおやつの時間。:&days よい一日を、このアイテムと。
FASHION
小樽駅近くのアーケード、都通り。ガラスに大きく描かれた店名が目印の『アイスクリームパーラー美園』で、おやつの時間を。大正8(1919)年に創業し、北海道で初めてアイスクリームを製造した老舗で注文したのは、アイスクリームとクリームソフトが一皿に盛られた「ハーフ&ハーフ」(¥600)。添加物を加えず、素材は牛乳、卵、蜂蜜が中心。甘さは程よく喉越しが爽やかで、本来のアイスクリームの味を知った。北海道小 …
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餡のおいしさは格別、桑名で愛される名物氷菓の代表格。三重・桑名『寿恵広』の「アイス饅頭」。
FOOD
昭和25年頃より桑名市の菓子店に登場し、現在市内で製造するのは3軒のみ。なかでもこちらは昔ながらの製法を貫き、北海道十勝産小豆をぜんざい状に炊いた餡を包んだプレーンや、岡山県産の丹波大納言や地元『多度グリーンファーム』のイチゴなど、吟味した素材で5種類の味を揃える。「ミルク氷の中から出てくるふっくらとしたつぶ餡のおいしさは和菓子店製ならでは。斜めに刺さったバーもレトロでいい!」(畑)。冷凍で届く。 …
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