甘さが凝縮したような台湾産スイカのかき氷。【&Taipei 台湾スイーツ食べ比べ 】
FOOD
台湾では様々な種類のスイカが味わえる。もちろん、日本のスイカに似たものもあるが、圧倒的に多いのは冬瓜のような楕円形をしたもの。長さは50㎝くらいあり、ずっしりと重い。とにかく巨大なため、その名も「大西瓜（ダーシーグワ）」と呼ばれる。一年を通して栽培されているが、旬はやはり5月から9月頃。台湾東部の花蓮県が産地として知られており、糖度が高く、質が安定したスイカを味わえる。日本人観光客の間では台湾の …
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