表紙のイラストは、平野さんが自らセレクト。

まるで写真のように精密にカトラリーが描かれた、表紙の美しいイラストも平野さんが選んだという。

「NYのギャラリーで出会ったアーティスト、の作品なんです。具体的な食べ物のビジュアルだと直接的かなと思って。直感的に、”これだ！”と思ったカトラリーの絵にしました。カトラリーの先には、どんな食べ物があってもいいし、どんな経験があってもいい。まだ出合っていない食べ物への期待に開かれていくようなイメージを共有できたらと思います」

本誌『&Premium』に初出となった2編のエッセイ「」、「」も収録されている。過去10年分の平野さんの食体験が詰まった文章を通して、ぜひそのたくさんの味を堪能してみては。

Book Information『ショートケーキは背中から』

著者：平野紗季子
定価：¥1,870（税込）
発行：新潮社

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