マスカットや巨峰がたっぷり！デセールも楽しめる「Grape French Afternoon Tea（グレープフレンチアフタヌーンティー）」

「Grape French Afternoon Tea」

ザ・プリンス パークタワー東京で楽しめる、秋に旬を迎えるフルーツを贅沢に使ったプラン。マスカットや巨峰、洋梨好きなら見逃せないアフタヌーンティーです。

「フォアグラとマスカット リースリングのガトー仕立て」

梨とバニラのスコーン、7種のセイボリーに加えて、豪華なプレートメニューも。オードブルは、白ワインのジュレとマスカットを、フォアグラのムースとあわせたケーキ仕立て。濃厚なフォアグラと、フルーティーで酸味のあるマスカットの相性がぴったりです。

「“ル レクチエ” ～収穫のとき～」

コースのメインとなるグランデセールは、2種類からセレクト可能。ひとつは、西洋梨の一種で、深い甘みと香りをもつ「ル レクチエ」のムースと果肉入りゼリーが絶品の『“ル レクチエ” ～収穫のとき～』。周囲に飾られているキャラメルとトリュフ塩のアイスクリーム、キャロブクッキーで味に変化をつけられるため、飽きることなく楽しめます。

「ぶどうのシャルロット仕立て マスカルポーネクリーム」

もうひとつの『ぶどうのシャルロット仕立て マスカルポーネクリーム』は、ぶどうのジュレとマスカルポーネのハーモニーを堪能できるデザート。シャルロットの上にのったざくろ風味の泡は、少し暑い日にも食べたいシュワっと心地よい口溶けです。

About Shop
ザ・プリンス パークタワー東京 レストラン ブリーズヴェール
東京都港区芝公園4-8-1 33F

開催期間：2024年9月1日（日）～11月30日（土）
時間：11:30~14:30（最終入店時間12:30）
料金：8,800円※コーヒー、紅茶のフリーフロー付き / 平日限定東京タワービュー確約 グラスシャンパン付1名さま￥11,000 (税込・サービス料別)
※前日までの予約制、2時間制

ウフ。

ウフ。編集部スタッフ

メンバーの記事一覧

スイーツがないと始まらない。 スイーツ好きのための情報メディア。全国の素敵なスイーツ情報を発信していきます。