岐阜県で肥育される黒毛和牛の「飛騨牛」。肉質がきめ細かくてやわらかいだけでなく、美しい霜降りと口の中でとろけることが特長で多くの和牛ファンを虜にしています。せっかく岐阜へ遊びに行くなら、この食材は外せ
- 【飛騨牛一頭家 馬喰一代 長良本家】
- 【熟成飛騨牛焼肉GYU-SUKE】
- 【焼肉安福本店 可児】
- 【うしの家 岐南店】
- 【焼肉 安福本店】
【飛騨牛一頭家 馬喰一代 長良本家】
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しっとりと落ち着いた雰囲気の中で、飛騨牛を存分に堪能できる店
『こぼれ飛騨牛トロサーロイン丼』
1981年に開店し、系列店の中で最も歴史ある【飛騨牛一頭家 馬喰一代 長良本家】。いただけるのは、社長自ら市場に出向いて一頭買いする飛騨牛を使った逸品料理の数々。その日のおすすめ部位を炭火焼でいただける『厳選部位盛り合わせ』や、飛騨牛と岐阜の旬食材を組み合わせた『馬喰サラダ』などの至極の一皿を提供してくれます。
商談や接待などにふさわしい空間
歴史ある長良本家は、約1年半かけて2022年12月に完全リニューアル。店内は、ゆったりと落ち着いた空間。多様な個室も完備されており、顔合わせや接待などの改まった場に適しています。また、堅苦しくない雰囲気なので、子ども連れでの食事会や家族のお祝い事などにもぴったりです。
