北陸を味わう、金沢の香林坊・片町エリアの和食居酒屋5選｜石川

隠れ家的な空間で、季節を感じる創作和食を

清潔感のあるカウンター席

片町の中央通りから一本路地を入ったところにある、創作和食居酒屋。料理人がこだわった季節を感じる逸品が味わえます。明るい照明に照らされた和の空間には、居心地の良いカウンター席のほか、3名用の個室や掘りごたつ席があります。掘りごたつ席は2名、4名、6名用があり、全席を使っての貸切も可能。

毎日市場で厳選して仕入れる『季節の鮮魚の焼き物』

和食の世界で長年研鑽を積んだ店主が料理長を務め、自ら市場へ出向き食材を厳選。その日の仕入れによって変わる献立はコース料理のほか一品料理も多数用意し、四季折々の食材の鮮度のよさを五感で味わうことができます。料理との相性を考えて厳選した地元の銘酒や、ワインや焼酎も充実。

食道　月

【エリア】香林坊/片町
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】1000円
【ディナー平均予算】5000円
【アクセス】金沢駅 徒歩30分

もつ鍋【もつ鍋　もつ焼き　SAISAI～さいさい～】

地元産野菜を使った国産の『もつ鍋』を堪能

ゆったりと食事を堪能できる個室

片町スクランブルから徒歩5分の場所で、国産「もつ」を使用した『もつ鍋』を満喫できます。和モダンな雰囲気の店内は、テーブル席と掘りごたつ席の個室を用意。個室は2名から利用でき、仕切りを外せば最大50名までの大人数にも対応。デートから宴会まで様々なシーンで利用できます。

4種のスープから好みの味をセレクト『もつ鍋』

地元産野菜をたっぷり使った看板メニューの『もつ鍋』は、鶏塩、醤油、味噌、コク辛味噌の4種類のスープから選べます。トマトやチーズをトッピングして楽しむピリ辛味噌だれの『さいさい焼き』も人気。そのほか約50種類の豊富なメニューをラインナップし、ドリンクは焼酎を約20種類も用意しています。

もつ鍋　もつ焼き　さいさい

【エリア】香林坊/片町
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】4000円

居酒屋【金澤　おくや】

バリエーション豊富な海の幸と日本酒を心ゆくまで

肩肘を張らずに過ごせる和モダンな空間

金沢の新鮮な海鮮を楽しめる片町伝馬の居酒屋。真鍮のランタンや調度品が飾られた和洋折衷の店内には、カウンター席のほか大小さまざまな3種類の個室があります。個室は間仕切りを外すことで、16名ほどの宴席にも対応可能。プライベートなひとときをゆったりと過ごせます。

上質で脂の乗りの良いものを厳選『のどぐろの塩焼き』

金沢沖で水揚げされる新鮮な海の幸を、店主自らが目利き。いけすでは四季折々の魚が泳ぐ姿が見られ、注文ごとに捌くため鮮度が抜群です。名産品の「のどぐろ」は、脂の乗りが良いとされる大振りなものを選別。料理と共に楽しみたい日本酒は、県内外を問わず珍しい銘柄を主軸にしたラインナップしています。

金澤　おくや

【エリア】香林坊/片町
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】7000円
【アクセス】金沢駅

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。