復興のシンボル・熊本城を訪れた際に立ち寄りたい、熊本の和食のお店5選｜熊本

【HAKATA屋】

旬の肴と共に、熊本の地酒・厳選されたお酒を味わう大人の居酒屋

『HAKATA重』

辛島町駅からほど近くのビル地下1階に、静かに佇む一軒。【HAKATA屋】は、旬の鮮魚や野菜を活かした酒の肴と、熊本の地酒を楽しめる大人のための隠れ家です。博多グルメを贅沢に味わう『HAKATA重』は高級明太子を一本丸ごと使った、見た目も豪華なお重メニュー。だしを効かせたふんわり玉子が、ピリッとした明太子と見事にマッチ。食べ応え抜群の逸品です。

大人のデートにも最適なカウンター席

落ち着いた雰囲気の店内には、座り心地の良いソファーを設けたカウンター席と、プライベートな個室空間を完備。高級感がありながらも、ゆったりと食と会話を楽しめる空間で、大人のデートや接待、女子会にも最適です。地酒をはじめ、焼酎ソムリエオススメの焼酎、菊鹿ワインや果実酒といった酒類も厳選された品揃え。飲み放題付きのコースもあり、プライベートな飲み会にも最適です。

HAKATA屋

【エリア】熊本
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】5000円
【アクセス】辛島町駅 徒歩1分

【駕町とくさ】

気軽に楽しむ、カウンター割烹。季節の料理に出合える、幸せなひと時を満喫

『鮪カツ』

たくさんの人で賑わう下通商店街近くの駕町通り沿い。喧騒を逃れた地下1階に佇む【駕町とくさ】では、旬の食材を生かした季節の料理を堪能できます。料理の要となる魚介類や野菜は、毎日市場に足を運んで吟味。九州産のものを中心に、厳選して仕入れています。コースでもアラカルトでも、楽しみ方はゲスト次第です。

カウンターは8席

暖簾をくぐるとそこに広がるのは、もてなしに満ちたカウンター席。伝統が息づく和食と真摯に向き合う、温かな笑顔の店主が出迎えてくれます。目の前で繰り広げられる仕事を眺めながら過ごせるのが、カウンター割烹の醍醐味。上質ながらも肩肘張らずにくつろげる空間で、幸せな食事時間を過ごしてはいかがでしょう。

駕町とくさ

【エリア】熊本
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】6000円
【アクセス】通町筋駅 徒歩5分

【梅と雲雀】

お一人様も安心、人と人の繋がりを大切にしたおばんざい屋

『和製マーボー豆富』

辛島町駅から少し歩いた先にある“何処か懐かしい雰囲気のおばんざい屋さん”。昔ながらのテイストを大切にした、アットホームな印象のお店です。日替わりのおばんざいは10～14種類。単品に加え、3種・5種の盛り合わせとしてのオーダーも可。時期によっても顔ぶれは異なるため、何度足を運んでも楽しいお店です。

カウンター席のほか、店内には4名用の座敷2卓を完備

店内に足を踏み入れると、女将と大将、日替わりのおばんざいたちが温かく迎えてくれます。初めてでも気兼ねなく足を運べるため、出張や単身赴任を機に来店される方や、県外からの旅行客も多いです。熊本・福岡の地酒をはじめとした、定番のお酒や希少なお酒も充実。日本酒・焼酎・果実酒を合わせると、120種にものぼるとか。

梅と雲雀

【エリア】熊本
【ジャンル】創作和食
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】3500円
【アクセス】辛島町駅 徒歩10分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。