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●神戸の新名物『観音屋』にある謎の第3のチーズケーキ、とろける「デンマークチーズケーキ」を本店で味わってきた。
昭和レトロな純喫茶からオシャレなカフェ。そのどちらでも味わえて、手土産としても人気の高いチーズケーキ。代表的なスタイルといえば、ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキの2種類ですよね。
神戸にはそのどちらでもない“第3のチーズケーキ”というべきお土産があり、本店では出来立てが味わえるという情報をゲット。果たしてどんなチーズケーキか気になったので食べに行ってきました。
チーズケーキで有名な中華街近くの『観音屋』
さすがは神戸、商店街のケーキ屋のレベルも高い [食楽web]
美味しいチーズケーキのあるお店としてやってきたのは、中華街のある町としてお馴染みの元町。駅を下りて、神戸元町商店街を西へ歩くこと数分。今回紹介する『観音屋』を見つけました。
「チーズケーキのお店なのに観音？」と少し不思議な感情を持ちつつ店内へ。ショーケースに入ったお土産のチーズケーキを販売している売り場があり、階段下の地下空間が飲食スペースとなっています。
大理石のテーブルが特徴的な、レトロとオシャレが融和した空間。足を踏み入れてまず感じるのは、溶けたチーズの香り。
席に座ってメニューを確認すると、チーズケーキを発見。ほかにもチーズを使ったパスタやピザ、トースト、チーズフォンデュまでいろいろなメニューがたくさん。さながらチーズ料理専門店のようなラインナップで、チーズケーキだけでなく、ランチとしても楽しめるお店になっています。
コーヒーのお供えが絶妙にマッチする不思議な空間
注文を済ませて改めて店内を見ると、お店の一画に観音像を発見。実は先代店主が観音さまに信心があったそうで、お店には「訪れる人の心と暮らしに寄り添える場所をつくりたい」という思いが込められているとのこと。
観音さま足元にはコーヒーがお供えされていて、「ハイカラな物飲んではるなー」と思っていると、チーズケーキが到着しました。
トロリとろけて甘塩っぱい観音屋の「デンマークチーズケーキ」
「デンマークチーズケーキ」371円、アイスコーヒー450円
さて、こちらが噂の『観音屋』の「デンマークチーズケーキ」。チーズケーキといえば普通、生地にチーズが練り込まれているものですが、こちらの一品は何と上から後のせ。こんなチーズケーキは初めて見ました。
ありそうでなかった初体験の伸びるチーズケーキ
フォークとナイフで食べるケーキも若干珍しい気もしますが、ケーキに切れ目を入れて持ち上げるとチーズがとろ〜んと伸びてきます。
最初にチーズの濃厚なコクと香りが口の中に広がります。ケーキの土台はスポンジというよりホットケーキ風。底の方は若干の焦げ目があって、カリッとしていてクリスプ食感で香ばしい。
チーズには塩味も効いていて、甘さと塩っぱさが同居。ピザのクアトロ フォルマッジオをお菓子にしたような味わいです。
チーズの掛かったケーキでチーズケーキという実はストレートなネーミング [食楽web]
溶けたチーズがたっぷり掛かったケーキ＝チーズケーキ。単なるスイーツとも違う甘塩っぱい名物、お土産に人気なのも納得です。
たしかにこれはすべらない神戸土産！
入り口のポップには「すべらない、神戸土産」の文字がありましたが、まさにその通り。新神戸や新大阪の駅でも購入可能ですが、神戸に来た際には本店で、チーズの香りに包まれて観音さまに見守られながら食べてみることをおすすめします。
（撮影・文◎けいたろう）
●SHOP INFO
店名：観音屋 元町本店
住：兵庫県神戸市中央区元町通3-9-23
TEL：078-391-1710
営：11:00～22:00（L.O. 20:30）
休：年中無休（元旦のみ休業）
https://kannonya.co.jp/
●著者プロフィール
けいたろう
旅するグルメライター。大阪と京都をむすぶ京阪電車の沿線在住で、複数の旅行情報サイトにて旅とグルメのガイド記事を執筆。気になるグルメ情報があるとB級グルメも高級店も穴場のお店も有名行列店でも、とにかく幅広く取材！食楽webでは関西グルメ情報を中心に紹介しています。
