東京・銀座といえば名だたる名店がそろう街。今回はその銀座にある、非日常空間でこだわりの中華を楽しめるお店を5つピックアップしてみました。料理の味がとびきりなのはもちろん、その空間も一味違うところばかり
香港出身の料理人がつくる無添加にこだわった本場の味
甘酸っぱい漬けダレで食べる『ローストダック』
銀座駅から徒歩3分。【盛記 銀座】は、総料理長をはじめ、前菜や点心の料理長もすべて香港人が担当。『ローストダック』や『直火焼きチャーシューパイ』、『皮付きバラ肉の焼き豚』など、添加物を使用しないことにこだわった、本場の香港料理を楽しむことができます。
店内はプライベートな時間を過ごせる空間になっている
お店は、ビルの6階と7階の2フロア。6階はテーブル席の気軽に楽しめるダイニング、7階はVIPルームや個室、半個室が用意された、ゴージャスな空間になっています。さらに、内装やインテリアはすべてオーダーメイドで中国から輸入するというこだわりぶり。特別な食事会などにぴったりです。
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盛記 銀座
【エリア】銀座
【ジャンル】広東・香港料理
【ランチ平均予算】2500円
【ディナー平均予算】7000円
【アクセス】銀座駅 徒歩3分
