人の手の温かさを、もう一度
店名の「8 jours」は、神原さんと奥さんの誕生日が8日であったことから付けた名前なのだそう。取材にはお子さんも同席し、店内は終始楽しげに遊ぶ家族の温かな雰囲気で満ちています。
「ミルクティーは正直ペットボトルの商品としても買えるけど、この店では、それだけでは手に入らない価値を提供したいんですよね。
コロナ禍で忘れられてしまった“人の手で作り出される美味しさ”を取り戻したいし、それを思い出すきっかけを届けたいです」
そんな思いがこもったお店の紅茶とスイーツには、美味しいだけではない、このお店でしか楽しめない魅力がありました。
About Shop
8 jours
東京都世田谷区北沢2-37-17 1階
営業時間：11:08〜17:30(L.O 17:00)※おやつが売切れ次第閉店
定休日：木曜日
Instagram：@cafe8jours
三月
ウフ。編集スタッフ
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カスタードとお固めのパンが特に好きな148cm。ライター出身、ワクワクしながらメディアを作ってます。毎日おいしいものに出会えて幸せです。
