ダイニングレストラン【steak＆grill　MARU3】

岩手らしい雰囲気に包まれながら、上質な牛肉を堪能

カウンター席もあり、お一人様でも気軽に立ち寄れる雰囲気

盛岡駅から徒歩20分。街の喧騒から離れた住宅街にひっそりと佇む【steak＆grill　MARU3】。上質な牛肉が堪能できる、隠れ家ダイニングです。お店は、100年ほどの歴史ある建物をリノベーション。古い梁や木を基調とした内装や、岩手の伝統工芸品・南部鉄器の鍋敷きをアクセントにした壁などが、オシャレで居心地の良い空間を生み出しています。

高温でサッと揚げられたサーロインの旨みたっぷりの『牛カツ』

産地や飼育方法にこだわり、精選して仕入れる牛肉は、赤身がおいしいオーストラリア産がメイン。部位ごとに異なる肉本来の旨みを十分に堪能できるよう、最適な方法で丁寧に調理されています。ソースのバリエーションも豊富な『リブロース　1ポンド』や、口の中でとろけるほどジューシーな『牛カツ』など、南部鉄器の器で提供される自慢の肉料理をじっくり味わってください。

steak＆grill　MARU3

【エリア】盛岡
【ジャンル】ステーキ
【ランチ平均予算】1000円
【ディナー平均予算】4000円
【アクセス】盛岡駅 徒歩20分

焼肉【おばら家】

上質な「いわて牛」を食べ尽くすオシャレな焼肉店

一人でもグループでも、焼肉時間を満喫できる雰囲気

北上駅から徒歩10分の場所に店を構える焼肉店【おばら家】。プライベート感を大切にした空間で、上質な「いわて牛」の焼肉が楽しめます。ダークトーンで統一された店内は、落ち着いた大人の雰囲気。席には仕切りが設けられていて、一人で訪れてもゆったりと過ごせるのが魅力。レンガ使いがオシャレな半個室や小上がりの座敷は、家族やグループでの旅行でも重宝します。

『3秒ロース』は、お好みで卵黄につけていただくのもオススメ

仕入れているのは、岩手県内で大切に育てられた「いわて牛」。全国の料理人に支持されている奥深い味わいを、さまざまなスタイルで楽しむことができます。さっと炙るだけでもおいしい『3秒ロース』や、一口で幸せが口いっぱいに広がる『肉寿し（3貫）』、一度食べたらやみつきになる『炙りユッケ』など、「いわて牛」の旨みをとことん味わい尽くしてください。

おばら家

【エリア】北上
【ジャンル】焼肉
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】4000円
【アクセス】北上駅 徒歩10分

イタリアン【おのひづめ】

遠野の地域性を感じさせる、魅力いっぱいの料理に感動

ウッド調のやさしい風合いが心地いい店内

遠野駅から徒歩3分、駅前通り沿いに建つ【おのひづめ】。地元の肉、野菜、水にこだわり、地域に根差したイタリアンを振る舞ってくれる素敵なお店です。無駄な装飾を省いたすっきりした店内は、木の温もりに包まれた和みの空間。6席のみのこじんまりとした雰囲気も、ほっと心落ち着けてくれます。ランチでもディナーでも利用できる、覚えておきたい一軒です。

その日に採れた山菜を練り込んだ『ミネストローネ』

地域に根差したイタリアン、がお店のこだわり。岩手県内で伸び伸びと育てられた牛、自家栽培の野菜、遠野の湧き水、シェフ自身が育てた乳牛の搾りたて牛乳など、地域性が活きる料理が登場します。メニューは、その日の良い食材を使って組み立てる「おまかせコース」が中心。イタリアンをベースに、和食などの調理法も織り交ぜた料理が、少量多皿で繰り出されます。

おのひづめ

【エリア】花巻/遠野
【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】3000円
【ディナー平均予算】7000円
【アクセス】遠野駅 徒歩3分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。