晩夏の庭では植物の剪定＆収穫を！収穫したオレガノで作るポークのトマト煮

オレガノの効能

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オレガノはヨーロッパ北部が原産のハーブです。シソ科の多年草で、別名ハナハッカ。イタリア料理などでスパイスとして使われるので、馴染みのあるハーブですね。古代ローマ時代から薬草として使われてきたそうで、毒消しなどに活用されていたと考えられています。

伝統的に呼吸器の不調、胃腸の不調、尿路の不調、頭痛、生理痛などに使われてきました。特に、呼吸器感染症への使用がおすすめで、犬にも同じような効果が期待できるということです。

オレガノというと、イタリア料理にあるようにトマトとの相性がよく、ピザやパスタのトマトソースに使われますね。そこで、愛犬用にオレガノ入りのポークのトマト煮はいかがでしょうか？

豚もも肉　40g

トマト　50g

ジャガイモ　40g

ズッキーニ　40g

ニンジン　30g

オレガノ（ドライ）　小さじ1/4くらい
＊大量に摂取すると下痢をしたりすることもありますので、少量から様子を見ながら使いましょう。
＊市販のオレガノドライハーブはいつでも使うことができて便利です。