現地そのままの味！スリランカを感じる『セイロンイン』の本格プレート

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●『セイロンイン』は、1991年創業のスリランカ料理店です。異国の風を感じさせる店内で、まさに本場の味を楽しむことができます。以下、レポートになります。

　この日いただいた、「スリランカホームスタイルプレート」（1490円）は5種の具材にトッピング1種がのった、訪れる度に内容が違うと人気のプレートです。

　この日のメニューは、
・ポークカレー
・ゴーヤのスパイシー炒め
・小松菜とムーンダール豆カレー
・ヘチマカレー
・きゅうりのサンボラ
・ジャスミンライス
・ウルドウ豆の揚げせんべい
　でした。

　まずは一つ一つの料理を味わった後、それぞれを少しずつ混ぜて食べるのが通な楽しみ方だそうです。異なる風味が口の中で一体となり、新しい味わいが広がります。

　特に、ゴーヤの苦味とサンボラの酸味のコントラストは絶妙で、たっぷりの野菜を味わえるのも嬉しいポイント。ポークカレーの柔らかいお肉とスパイスの調和も見事で、揚げせんべいを加えることでカリカリとした食感が加わり、食べる手が止まりません。

　デザートには、椰子の花の蜜をかけたヨーグルトが提供されました。
「花の蜜」という響きに、なんだか心がときめいてしまい、「もしかして私の前世はミツバチ？」なんて思いながら一口。甘さ控えめの蜜がヨーグルトの酸味と見事に調和しており、後味はすっきりとしています。

　実は私、以前スリランカを訪れたことがあり、その時に現地で食べた味が忘れられませんでした。そんな私にとって、このプレートはまさにその時の味を再現したもので、感動せずにはいられませんでした。最後の一口まで幸せな気持ちでいただけます。

　店内も異国情緒に溢れていて楽しい！

「あ〜、なんでもっと早くに食べに行かなかったんだろう！！」

と、心から思いました。

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●SHOP INFO
セイロンイン

（ライター・乃々）

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