大切な人とのデートの日には、味はもちろん雰囲気もよいお店を選びたいもの。福井県の中心地である福井駅周辺には、デートにぴったりのお店が幅広く揃っています。いずれも地元福井の食材を堪能できる場所ばかりなの
- フレンチ【Salle a manger F サラマンジェF】
- 創作料理【夕炊屋 fudo】
- ビストロ【レストラン オオツカ】
- 焼鳥【やきとり雷禅】
- 中華料理【四季彩中華シノワ】
フレンチ【Salle a manger F サラマンジェF】
（広告の後にも続きます）
「産直野菜+近海×フレンチ」を堪能
シェフの手仕事が間近で見られるカウンター席
福井駅から徒歩3分。白い壁が南仏の風情を思わせるフランス料理店です。シェフズテーブルと呼ぶにふさわしいオープンキッチンのカウンター席と、ベンチシートもあるテーブル席があります。シェフが愛用する包丁は福井の「高村刃物製作所」の名品で、カトラリーも特注品を使用しています。
越前町の真イカと三国の甘海老の前菜
福井の四季の恵みたっぷりの食材に、日本各地を自ら回って集めた全国の素材を組み合わせた「和素材×フレンチ」を追求。予算に合わせた2種類のコースで提供します。全国各地より仕入れた黒毛和牛は、肉屋の熟成庫で骨付きのまま吊るし、温度と湿度を管理した環境で旨みを引き出しています。
