美しい料理を通して新たな地元の魅力を提案

インテリアにこだわった洗練された店内

福井駅より徒歩15分の場所にある、福井の季節の食材や調味料を使用したイタリア料理店。ワインバー【Le Trinquer】も併設しています。イスやテーブルはすべてヨーロッパのアンティーク品で、インテリア好きのオーナーのこだわりが光ります。器も日本の作家による一点物ばかりを使用。

コクのある辛みと果実のフレッシュさがたまらない『平目のハリッサ　季節の果実のポン酢』

目にも美しい料理の数々は「新しい地元の郷土料理」をテーマに、福井県の新鮮な食材をふんだんに使用。例えば、『平目のハリッサ　季節の果実のポン酢』は、旬の魚や果実を使うため、一年を通して異なる味わいを楽しむことができます。また、日本酒やナチュラルワインも豊富に取り揃えています。

夕炊屋 fudo

【エリア】福井駅周辺
【ジャンル】創作料理
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】10000円
【アクセス】福井駅 徒歩15分