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●新潟の魅力を体感できるイタリアン『THE NIIGATA Bit GINZA』のランチコースが絶品！ 「ダイナースクラブ 銀座レストランウィーク2024 Autumn」で味わったコースの全容をご紹介
フレンチにイタリアン、和食に中華……各界の名店が軒を連ねる銀座。老舗の味から、まだ出会ったことのない日本のグルメまで楽しめる素晴らしい街です。
今回訪れたのは、新潟の郷土料理をモチーフにしたイタリアン『THE NIIGATA Bit GINZA』。新潟の食材や燕三条ならではのカトラリーや器の素晴らしさにふれながら、どの皿も驚くほど繊細な味わいと美しさ。うっとりとした時間が過ごせました。
しかも今回味わったのは、特別なランチコースなのです。
実は同店、クレジットカードのダイナースクラブが10月18日から開催する予定の「銀座レストランウィーク2024 Autumn」に参加する1店舗で、今回は名店52店舗が参加。このフェアならではの自慢のオリジナルコースや特典がついていて、ランチやディナーをお得に楽しめるのです。普段訪れない名店に出会える、とっておきの機会になるはず。
おすすめの店舗の一つ、『THE NIIGATA Bit GINZA』のスペシャルランチコースを事前に味わってきたのでご紹介しましょう。絶品の一皿一皿を見たらきっと、訪れたくなりますよ。
食で新潟を体感する、満足度200％の『THE NIIGATA Bit GINZA』ランチコース
テーブルクロスには新潟の産業を支える気になる企業やお店が記載されている
新潟は日本が誇る食材の宝庫です。新潟コシヒカリにはじまり、和牛、鮮魚、野菜やフルーツ……どの季節にも一度は食べたことのある旬の食材が豊富。酒処でもあり、おいしい日本酒も揃っています。さらに、燕三条の金物や食器などをはじめとする地場産業が盛んで、日本を代表するモノづくりでも注目を集めています。
そんな新潟の魅力を食材からカトラリーまで、丸ごと体感できるイタリアンが『THE NIIGATA Bit GINZA』。今回の銀座レストランウィークに登場するランチコースを一緒に楽しんでみてください。
ランチコースの全容をチェック！
今回味わった『THE NIIGATA Bit GINZA』のランチコースは5500円（税込）
まずはトマトやトウモロコシ、シャインマスカットなどの新潟野菜やフルーツをマスカルポーネソースでいただく前菜パフェでさっぱりと。新潟産小麦を使ったフォカッチャもしっとりと味わい深く、初めから感動を呼びました。
お次が海ぶどうとムール貝が入った「新潟フレッシュトマトを使ったガスパチョ」。海ぶどうとムール貝の食感＆旨みがガスパチョにこんなに合うなんて。地元「秋葉硝子」が作った美しいブルーの器でいただく美しい一皿が、体にスッと染み入ります。
感動の一皿。「魚沼市八色椎茸を使ったオイルパスタ」
シンプルになのに、すごい旨み！と感動したのが、「魚沼市八色椎茸を使ったオイルパスタ」。ペペロンチーノ風に仕立て、パスタに染み込んだ八色椎茸の濃い味わいと香りを堪能。最後の一口までおいしいと感じる量も絶妙でした。
メインは「三条市下田豚の炭火グリル」。柔らかくジューシーなお肉のおいしさもさることながら、お肉にのったしその実とアンチョビソースなど2種類のソースが絶品！
三条の大自然の中で育った下田豚
彩り豊かな付け合わせの野菜たちとともに味わうと一層、肉料理の滋味深さを感じます。
コースの締めにふさわしいデザートのジューシーさにも脱帽です。「田上産桃のデザート」はヤスダヨーグルトのムースとカットされた桃、ジュレなどのコラボが絶妙で、桃の香りとともに爽やかな余韻を残してくれました。
最後は食べられる鉄を使った鉄カヌレとコーヒーを [食楽web]
チタンカップやカトラリーの使いやすさと美しさにも惚れてしまうランチコース。1、2階が新潟のアンテナショップになっていて、食後にグッズや食器、お酒まで手に入れたくなりました。
2012年から開催している人気の「ダイナースクラブ 銀座レストランウィーク」。カード会員も会員じゃない人も、10月18日からの18日間だけ、銀座の雰囲気と共にいつもと違ったランチやディナーを楽しめます。ぜひ、気になるお店を見つけて、とっておきの銀座ダイニングへ出かけてみませんか？
●DATA
ダイナースクラブ 銀座レストランウィーク 2024 Autumn
開催期間：2024年10月18日（金）～11月4日（月・祝）
※期間中の営業日は各店によって異なりますので、ご予約時にご確認ください。
内容：ダイナースクラブ 銀座レストランウィーク 特別コース
＜プランA＞ランチ3300円 または 5500円、ディナー1万2000円 または 1万5000円 ＋ワンドリンク
＜プランB＞レストランの通常コースにワンドリンクサービス
※店舗により対象コースの設定があります。
予約開始：ダイナースクラブ会員先行予約： 9月25日（水）10：00～
一般予約： 9月27日（金）10：00～
