山形市に行ったら必ず訪れたい！和食が楽しめるお店5選｜山形

山形県の中心である山形市で和食が楽しめるお店を厳選。仕事終わりなどに普段使いしたいカジュアルな居酒屋から、記念日などの特別な日に訪れたい一軒家の和食店まで幅広くセレクトしました。近郊の方はもちろん、観

居酒屋【魚きがるに酒場】

シックで落ち着いた店内

山形駅より徒歩5分、系列店の【マーキガルニ】の2階にある気軽に立ち寄れる和風居酒屋。落ち着いた大人の和空間が広がる店内には、日本古来の炭火焼きである原始焼き専用の囲炉裏が目の前にあるカウンター席のほか、ゆったりとしたテーブル席や小上がりの掘りごたつ席の個室もあります。

皮はパリッと身はジューシーに『原始焼』

鮮度にこだわり、魚介類は地元の市場から野菜は契約農家から直接仕入れています。そんな魚介や野菜を、炭火に近づけたり離したり調整しながら焼き上げる『原始焼』は必食です。魚介料理との相性がいい山形の地酒は、常に30銘柄ほどを取り揃えています。飲み放題付きのコースも人気。