東京メトロ大江戸線の勝どき駅前に、2024年7月お洒落なベーカリーカフェがオープンしました。
お店の名前は「tricot.bakery and cafe（トリコベーカリー＆カフェ）」で、看板商品はクロワッサンとカンパーニュ、そしてコーヒーです。
広くとったスタイリッシュなイートインスペースも魅力となっています。
お店に入るとその看板メニューのクロワッサンが目に飛び込んできます。
国産バターを使った全粒粉クロワッサンでした。
その隣には全粒粉を使った高加水カンパーニュがホールのものと長細いものと2種類あります。
バゲットはライ麦使用、他にはカンパーニュのバリエーションやブリオッシュなどがあります。
とても寛げそうな、素敵な空間のイートインスペースでクロワッサンとコーヒーを頂きました。明るく光が入る窓際席もあって、そちらでは行き交う人を眺めながらゆったりと贅沢な時間を過ごすことができます。
クロワッサンは国産バターの濃厚さと全粒粉の香りが素晴らしかったです。また看板のコーヒーは日替わりで豆が変わります。この日はエチオピアでしたが、フルーティな味わいでクロワッサンと良く合いました。
持ち帰りでカンパーニュを購入しました。こちらは比較的柔らかめのカンパーニュですが、とても香ばしくモチモチしていました。
イートインのランチメニューは3種類で、クロックムッシュやカンパーニュを使ったタルティーヌなどもあります。隣の席の方が、このクロックムッシュを召し上がっていてとても美味しそうだったので、次回トライしたいと思います。
月島や勝どき周辺はパン屋さんがそれ程多くなく、チェーン店に行かざるを得ない環境でしたが、ほぼ駅直結のトリコさんができたことは嬉しい限りです。
またイートインスペースも広く、夜はワインやクラフトビールも提供されるようですので、パン飲みもできるなど、様々なシーンに合わせて利用することができる使い勝手のいいお店です。
SHOP INFORMATION
【店名】tricot.bakery and cafe（トリコベーカリー＆カフェ）
【住所】東京都中央区勝どき2-9-12 ＨＢビル 1F
【電話番号】03-5547-4485
【営業時間】水・木・金・土/08:00~21:00 日/10:00~20:00
【定休日】火
※写真の商品の種類、価格は、2024年10月現在の情報となります。
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗もしくはSNSなどでご確認ください。
