文筆家・甲斐みのりさんが提案する、お気に入りの ドリップバッグで楽しむコーヒー時間。

LIFESTYLE

「自宅や仕事場に、必ずといっていいほど置いているドリップバッグ。深煎りや浅煎り、ブレンドやシングルオリジンなど、様々な種類を揃えておき、その時の気分でどれを飲もうか決めるのが毎日の楽しみなんです」 　そう語るのは、文筆家でコーヒー愛好家でもある甲斐みのりさん。常備するコーヒー豆を決めていた時期もあったが、最近は毎日違うドリップバッグで淹れるのが習慣だという。 「旅先のコーヒーショップでドリップバッ …

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店の空気を伝えるカップでコーヒーを。京都さんぽ部部長の、 新旧お土産帖。

TRAVEL

気に入ったコーヒー豆を土産にするのもいいけれど、それを楽しむカップも店ごとのオリジナルが豊富。京都での時間を思い起こすスイッチとして、暮らしに取り入れてほしい。　 新たな定番は、アンティークを思わせる『ワイフ&ハズバンド』のマグカップ。「店を始めるにあたりマグカップでコーヒーを提供したいと考えて、辿り着いたのが19世紀フランスのクレイユエモントローで作陶されたデミタスカップを、大きなサイズに模した …

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