山口市にある湯田温泉は、800年以上の歴史を誇る名湯です。傷いた白狐がつかりに来ていたことから発見されたと伝わり、高杉晋作や伊藤博文、坂本龍馬もたびたび訪れていたそう。そんな名湯・湯田温泉の周辺で、立
- 居酒屋【弥さか】
- 居酒屋【極上肉・熟成肉×大粒濃厚うに お肉バル うに（和）山口店】
- 郷土料理【福の花 湯田本店】
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- イタリアン【ピッツェリア ヴォルペ ビアンカ】
居酒屋【弥さか】
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地鶏炭火焼や黒毛和牛のもつ鍋と山口の地酒で乾杯
秘伝のオリジナルスープも絶品の『もつ鍋』
湯田温泉駅から徒歩9分の場所にある【弥さか】は、地鶏炭火焼ともつ鍋が自慢の居酒屋。鹿児島産の地鶏を備長炭で一気に焼き上げた『もも焼き』は、炭の香りとプリプリの食感が楽しめる逸品です。九州産黒毛和牛のもつと地物の国産野菜でつくる『もつ鍋』は、お店の看板メニュー。地元・萩の鮮魚や、山口の地酒も堪能できます。
観光途中に、一人でも気兼ねなく入れる雰囲気
店を構えるのは、さまざまなジャンルの飲食店が軒を連ねる「湯けむり横丁」。店内は木材を多く使用した内装で、シンプルで落ち着いたデザイン。明るく親しみやすい雰囲気で、居心地の良い空間になっています。スタッフとの会話も楽しめるカウンター席は、できたての料理とお酒を楽しむのにぴったりです。
