全国の人気ラーメンを自宅で手軽に味わえる「お取り寄せラーメン」。今回は北海道から九州まで、一度は食べてみたい人気のラーメンをご紹介します。麺にもスープにもこだわりがぎゅっと詰まった逸品ばかり。お気に入りを見つけて、至福の...
【群馬県・はやぶさ】いりこと鰹の出汁の香りがふんわり♪優しい味わいの手打ちラーメン
群馬県高崎市にある手打ちラーメンのお店「はやぶさ」。実店舗でも人気の、出汁の香りが食欲をそそるラーメンのセットです。
スープには香川県伊吹島産いりこと鰹、そして昆布を使用。優しい味わいで、ふんわりと出汁の香りが漂います。そのスープに合わせるのは、佐野ラーメンの製法をもとにした青竹手打ちの麺。もちもちとした食感が特徴で、スープとの相性も抜群です。途中で付属のすだちを入れると酸味が加わり、新たな味わいを楽しめます。
なおスープにはチャーシューとメンマも入っています。具材を買い足さず、お店の味をそのまま楽しめるのもいいですね。出汁が効いているので、あまったスープで雑炊を作るのもおすすめです。
早速頂きましたが…スープが美味しすぎる。一滴残らず飲み切ってしまいました。透明感のあるキラっと光るスープ、鰹の出汁のお味が体にしみわたります。
手打ち麺の茹で時間は２分半がベスト。ぬるっとした感じが残ったので、最後お湯をかけた結果、ぬめりが取れました。うどんに近く、モチモチっとした食感が新鮮。さっぱりとしたお味のスープがたまりません。
引用元：手打ちらーめん はやぶさ「伊吹いりこと鰹のらーめん」に寄せられた、えりんぎさんの口コミ
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【福岡県など・山小屋】濃厚なのにあっさり！具材もボリューム満点な本場のとんこつラーメン
全国で70店舗以上を展開する「九州筑豊ラーメン山小屋」が手掛ける、本場のとんこつラーメン。生麺やとんこつスープに加え、チャーシュー、高菜油炒め、そしてすりごまも入った大満足の内容です。
麺はオーストラリア産「プライムハード」を中心にした、オリジナルブレンド小麦で作る生麺。濃厚なスープとよく絡みあい、食べ進める手が止まりません。またチャーシューはブロックで入っているので、好みの厚さにスライスできるのもポイント。全体的にコクがあるのにあっさり。また、とんこつ特有のクセも少ないので、家族みんなでおいしく食べられます。
セットには作り方の手順も記載されていて、麺の茹で加減なども心配なし。ラーメンのお取り寄せは初めて、という方も安心です。
ストレート細麺がしっかりスープを絡ませてシコシコと好みの硬さで味わうことができました。チャーシューは特筆しておきたいほどおいしい。スライスした時には脂多めだなと思ったのですが、スープの熱で脂が柔らかくなり、トロットした食感で醤油味がよくしみ込んでいてとってもおいしかったです。
すりゴマも香ばしくて香りも味もおいしさを引き立ててくれますし、辛めの味付けの辛子高菜がスープでマイルドになり麺にもスープにも合います。
引用元：山小屋からの贈り物「焼豚高菜生ラーメンとんこつ6食セット」に寄せられた、ちびくろさんの口コミ
