北海道から沖縄まで、気候や文化の違う47都道府県には、その地域独自のグルメがあります。今回は、自然豊かな中国地方から厳選したご当地グルメをご紹介。歴史と伝統が息づくこのエリアには、古くから愛される名店や、地域の素材を活か...
【鳥取県】旨味たっぷり!かにみそを贅沢に使ったバーニャカウダ
鳥取県でかにを取り扱う「門永水産」が手がけた「かにみそバーニャカウダ」。鳥取県産紅ズワイガニのかにみそや、こだわりの国産素材を使用して作っています。
かに専門業者だからこそ出来る加工技術で、濃厚な旨味を持つ「かにみそ」のおいしさを味わえる一品。野菜やパンをディップしてそのまま食べるのはもちろん、パスタや焼きおにぎりのソースとしてアレンジしてもおいしいです。