珠玉の一皿を楽しむ！すすきので特別な日に利用したいお店｜北海道・札幌

札幌随一の歓楽街として賑わうすすきの。さまざまな飲食店が軒を連ねるエリアで、ワンランク上の上質空間で至高の逸品とお酒がいただける名店をご紹介。寿司や鉄板焼き、日本料理など幅広く揃えたので、接待や会食な

鮨【すし処　稽司】

暗証番号で開く入口を入ると上質な空間が広がる

すすきの駅より徒歩1分の鮨店。暗証番号を入力することで開かれるインターロック式の扉が非日常感を演出し、ゲストの心をしっかりと掴みます。入った瞬間に特別感に浸れる店内は、職人技が間近で見られるカウンター席に加えて、暖簾で仕切られたテーブル席もあり、どの席でもゆったりと食事が楽しめます。

試行錯誤の末たどり着いた赤酢のシャリの鮨

地物はもちろん日本各地より食材を厳選し、いま一番旬のネタをコース仕立てで用意。職人が厳選食材を一品一品、握り一貫に気持ちを込めて提供します。酒類も豊富で日本酒は常時15種類以上が揃い、ビール、シャンパーニュは過冷却しマイナス8度という他店では味わえない温度でいただけます。