県産食材を心ゆくまで堪能! 新潟市と佐渡の和食店5選|新潟県

海、山、川の自然に囲まれ、米どころとしても知られる新潟県。新潟市と佐渡市で新潟県産のおいしい食材を使った料理が味わえる和食店をピックアップ。居酒屋から日本料理まで、幅広い価格帯のお店を揃えました。佐渡

  • 新潟【割烹すが原】
  • 新潟【新潟個室居酒屋 いろどり 新潟駅前店】
  • 青山【魚菜家 きむら】
  • 新潟【廣新米穀 アパホテル新潟駅前通り店】
  • 佐渡【佐渡うどん 蒼囲】

新潟【割烹すが原】

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旬の素材のおいしさを最大限に引き出した料理に舌鼓

ゆったりくつろげる全室個室

新潟市の本町通りの路地を入った場所にある、知る人ぞ知る創業36年の日本料理店。落ち着いた一軒家の部屋はすべて個室になり、他のゲストに会うことなくゆっくりと食事ができます。会食や商談などビジネスシーンに最適で、大広間もあるので大人数の宴会にも対応。店主の温かなもてなしも好評です。

新潟の味を追求した華やかな料理の数々が並ぶ『夜懐石コース』

【つきぢ 田村】で修業した料理人により、新潟産を中心に旬の食材を厳選、素材の味を最大限に活かした目でも楽しめる日本料理をコースで提供しています。ランチタイムは、なかなか手が出せないというイメージの懐石料理を手軽に味わえる『松花堂弁当』も用意。